Jus de Bissap

Portion: 1 L de jus

Temps de préparation: 25 min

 

Ingrédients:

 

    •    1 tasse de fleur d’hibiscus sec (fleur bissap)

    •    1 tasse de sucre

    •    1 cuillière à café d’arôme de vanille (facultatif)

    •    1 cuillière à café d’arôme de fraise (facultatif)

    •    Un peu de feuilles de menthe

    •    1.5 litre d’eau

 

Préparation:

 

Lavez les fleurs et mettez les dans une casserole avec l’eau et porter à ébullition pendant 15 min.

Retirez ensuite du feu, et ajoutez les feuilles de menthe. Puis laissez totalement refroidir.

Versez le liquide dans une passoire pour séparer les fleurs du jus.

Ajoutez le sucre au jus avec l’arôme de fraise et de vanille. Mettez dans le réfrigérateur pour au moins 3 heures.

Bonne dégustation!

Nous contacter