Jus de Bouye

Portion: 1 L de jus

Temps de préparation: 25 min

 

Ingrédients:

 

    •    1 tasse de Bouye ou pain de singe

    •   250 g tasse de sucre

    •    1 cuillière à café d’arôme de vanille (facultatif)

    •    Un peu de feuilles de menthe

    •    1.5 litre d’eau

 

Préparation:

 

Faire macérer quelques graines  de bouye (de pain de singe) et pétrir dans 1,5 litre d'eau.

Laisser au repos pendant 20 min puis filtrer.

Sucrer, parfumer et servir frais.

Bonne dégustation!

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