Jus de Dikhar

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de préparation : 20 minutes

 

Ingrédients:

 

    •    100 g de dakhar (Tamarin)

    •    100 g de sucre

    •    2 sachets de sucre vanillé

Préparation

 

Mettre le tamarin dans un bol, ajouter 25 cl d’eau.

Mélanger bien pour extraire le jus.

Rajouter 75 cl d’eau et mélanger de nouveau. Puis filtrer la boisson obtenue.

Ajouter le sucre vanillé et sucrer le mélange à volonté.

Laisser reposer pendant plusieurs heures au frais.

Déguster le jus de tamarin avec des glaçons.

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